Quitte - eine heute bei uns fast in Vergessenheit geratene, wärmeliebende Kernobstart stammt - ursprünglich aus Westasien. Im antiken Griechenland galt sie als Symbol für Glück, Liebe und Fruchtbarkeit.

Diese roh kaum genießbare Frucht mit dem unverkennbaren Duft dient zur Herstellung unseres wohlschmeckenden Quittenessigs.

Der nach dem Pressvorgang nahezu glasklare Quittensaft wird schonend zu Quittenwein vergoren und anschließend mit Essigbakterien versetzt. Unter kontrollierten Bedingungen entsteht schließlich der goldgelbe Quittenessig.

Dieser würzige Obstessig zeichnet sich durch sein einzigartiges, unverkennbares Aroma aus.

Unser Quittenessig weist einen Säuregehalt von 5 % auf.

Nettofüllmenge: 0,25 l

Enthält Sulfite

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