Basis für diesen Fruchtessig ist unser Apfelessig. Diesem Essig werden voll ausgereifte, dunkelrote Früchte der Kornelkirsche (Cornus mas) zugesetzt. Nach einigen Wochen Lagerung im kühlen dunklen Reifekeller entsteht der fruchtige, hellrote Apfelessig mit Dirndl.

Die Kornelkirschen oder Dirndl wachsen auf einem Strauch bzw. strauchartigen Baum. Diese sind in unserer Region vor allem in Hausgärten zu finden. Durch die intensiv gelbe Blüte vor dem Blattaustrieb sorgen Kornelkirschsträucher für intensive Farbtupfer in der noch grauen Jahreszeit

Die vollreifen, dunkelroten Früchte bestechen durch ihr kirschähnliches Aroma und ihre säuerliche Süße. Unseren Apfelessig mit Dirndl zeichnet seine fruchtig Note und das einzigartige Aroma aus und stellt ein nicht alltägliches Produkt dar.

Unser Dirndl-Apfel-Essig weist einen Säuregehalt von 5 % auf.

Nettofüllmenge: 0,25 l

Enthält Sulfite

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