Der Apfelbalsamessig ist eine neuere Kreation in unserem umfangreichen Essigsortiment.

Ausgangsprodukt für unseren Apfelbalsamessig sind unsere würzigen Apfelessige. Dieses bewährte Grundprodukt verfeinern wir mit reduziertem Apfelsaft aus eigener Produktion.

Die Reduktion des fruchtigen, frisch gepressten Apfelsaftes erfolgt über mehrere Tage bei einer Temperatur von maximal 80°C. Dadurch entsteht ein extraktreicher, dickflüssiger Apfelsirup.

Dieser reduzierte, melasseartiger Apfelsaft verleiht dem Apfelbalsamessig neben seiner Süße auch seine intensives Aroma sowie seine goldene Farbe.

Unser Apfelbalsam weist einen Säuregehalt von 5 % auf.

Nettofüllmenge: 0,25 l

Enthält Sulfite

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